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出張シェフ 神保 司

19歳の時フランス料理に魅力を感じ渡仏する。
パリのジャックカーニャ2ツ星 / リヨンのオテルドフランス1ツ星で働きながら改めて仏と日本の事が好きになる。
後、東京のTHE赤提灯の焼き鳥屋で、炭焼きと常連客で日々賑わうカウンターサービスの居心地良さが好きで、毎日でも来て頂けるような場所づくりを心掛け、料理をきっかけに人と人とが結び就いていく事が楽しくやりがいに感じます。

  • 対応地域:東急東横線沿線 青山近郊
  • 分野:フレンチ、イタリアン、和食、タイ料理、酒場料理(バル料理)
  • 資格:調理師免許

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